В каком ресторане на Алтае надо пробовать жареный папоротник, марала, боорсок и ток-чок? А где можно заночевать в традиционном жилище алтайцев — аиле? Во сколько обойдётся купольный отель среди живописной природы и где найти настоящий алтайский чай с талканом и молоком? Пришло время разобраться с гастрономическими традициями Алтая и рассказать о самых уютных и необычных отелях и домах отдыха. Ведь путешествие на Алтай — это не только красивая природа, мистические места и незабываемые впечатления, о которых мы уже рассказали. Алтай — это ещё и необычная еда, приготовленная из местных продуктов, а также гостеприимные отели с банями, панорамными крышами и полным уединением.
Первым делом у туристов, прибывших на Алтай, встаёт вопрос жилья. И выбор большой. Но, как правило, во время путешествия по Алтаю можно поменять места ночлега два-три раза. Однако самые лучшие отели расположены по большей части ближе к столице республики и края. Мы же выбрали 14 хороших гостиниц в разных местах и ценовых категориях.
Индивидуальный гид по Алтаю
«На самом деле Горный Алтай большой и он не достиг своего пика в развитии туризма. На данный момент большинство качественных комфортных отелей со звёздочкой находятся в радиусе 200 километров от аэропорта Горно-Алтайска. То есть чем дальше вглубь, тем меньше удобств, но природа, наоборот, всё красивее. Для релакс-отдыха рекомендую посетить такие отели, как “Вдох”, “Геометрика”, “Этника”, “Клевер”. Эти отели являются фаворитами у моих гостей. Необычный интерьер, экологичность, выгодное расположение, спа, бани, купели и наличие ресторана на территории».
Geometrika
Фишка комплекса — необычные архитектурные решения. Дома выполнены в виде геометрических фигур. Сфера, куб, а может, призма — выбирать вам. Каждая «форма» оснащена всем необходимым для комфорта.
Адрес: Республика Алтай, Майминский район, село Озёрное, Приозёрный проезд, 1Б
Цена за ночь: от 6180 рублей без питания
Парковка: бесплатная
Посмотреть цены и забронировать
ETNICA
Горный отель для полного уединения в природе и с прекрасным сервисом. Расположиться можно в деревянном домике с дровяным камином, мини-кухней и гостиной. Из панорамных окон открывается вид на реку и горы. На территории есть баня за дополнительную плату и ресторан с террасой.
Адрес: Алтайский край, посёлок Катунь, Айский тракт, 19
Цена за ночь: от 7800 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
Посмотреть цены и забронировать
Купольный отель «Вдох»
Отличный вариант испытать что-то необычное — пожить в купольной сфере. Это комфортабельные жилые модули со всем необходимым внутри. Крайне романтично и фотогенично. Можно заселиться и в neo-юрту. Это дом в виде традиционного жилища алтайцев, только с современным оснащением.
Адрес: Республика Алтай, Чемальский район, село Анос, улица Центральная, 127
Цена за ночь: от 15 000 рублей, завтрак включён
Парковка: бесплатная
Посмотреть цены и забронировать
«Клевер»
Отель на берегу реки Катунь с огромной территорией, дикой природой и отличным сервисом. Номерный фонд — от стандарта до люксового двухэтажного коттеджа. К услугам гостей — спа, баня, тренажёрный зал и ресторан. В высокий сезон (с 01.05 по 30.09) бронирование осуществляется от 2-х ночей.
Адрес: Республика Алтай, Чемальский тракт, 51-й километр
Цена за ночь: от 20 000 рублей, завтрак включён
Парковка: бесплатная
Посмотреть цены и забронировать
Направляясь восточнее от Горно-Алтайска к Телецкому озеру, смело останавливайтесь в селе Артыбаш (на Яндекс Картах). Тут достаточно развитая инфраструктура, а значит — большой выбор мест для ночлега. Можно заселиться в гостиницу с видом на озеро или выбрать более уединённый вариант в окружении леса. Здесь собраны топовые места для любителей созерцать природу.
«Усадьба в горах»
Деревянные домики в окружении кедров на второй береговой линии Телецкого озера. Хороший вариант для уединённого отдыха. На территории усадьбы есть зона барбекю и баня. Для гостей работает бесплатный интернет.
Адрес: Республика Алтай, Турочакский район, село Артыбаш, улица Серебряная, 15А
Цена за ночь: от 4200 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
Посмотреть цены и забронировать
Отель «Ару Кёль»
Уютный отель на берегу Телецкого озера. Из некоторых номеров открывается фантастический вид на воду. На территории отеля — русская баня с выходом к озеру, бесплатная парковка, кафе с открытой верандой. Рядом — лодочная станция, откуда удобно отправиться на водную прогулку.
Адрес: Республика Алтай, Турочакский район, село Артыбаш, улица Телецкая, 44А
Цена за ночь: от 7400 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
Посмотреть цены и забронировать
Если решите провести пару дней в круглогодичном горном курорте «Манжерок», то рекомендуем выбрать отель 5*. Из номеров открывается панорамный вид на горы и озеро. А высококлассный сервис даст почувствовать себя особенным гостем.
Отель «Манжерок» 5*
Адрес: Республика Алтай, Майминский район, село Озёрное, микрорайон Курорт Манжерок, 1
Цена за ночь: от 33 100 рублей, завтрак включён
Парковка: бесплатная
В предыдущей статье про Алтай мы рассказывали, что путь к некоторым достопримечательностям неблизок. Нередко дорога до какого-нибудь горного озера занимает 7–8 часов в одну сторону. Поэтому почти около каждой интересной локации можно найти небольшой отель или турбазу, чтобы с комфортом отдохнуть после дороги. В основном размещение в Горном Алтае — это деревянные домики, рассчитанные на несколько номеров. Не редкость — санузел на улице. Особенно в бюджетных вариантах. Зато почти каждая база отдыха предлагает дровяную баню.
Если планируете посетить Мультинские озёра, на выбор два вида размещения. Остановиться можно в посёлке Замульта (на Яндекс Картах) или же прямо на берегу Нижнего озера (на Яндекс Картах). Вариант у воды гораздо круче и живописнее, но дорогу туда похуже. Имейте в виду, чтобы вернуться в посёлок к своей машине, нужно будет воспользоваться услугами заброски (трансфер на вездеходе). А ходит она по расписанию.
Горный комплекс «Мультинские озёра»
Здорово заночевать вблизи берега Нижнего Мультинского озера. Можно выбрать домик или глемпинг-сферу. Первый вариант — с удобствами на улице, а вот сферы имеют санузел внутри. На берегу работает баня за дополнительную плату.
Адрес: Республика Алтай, берег Нижнего Мультинского озера
Цена за ночь: от 4000 рублей, без питания
База отдыха «Медуница»
Размещение в небольших деревянных домиках с собственной террасой. В каждом есть кухня со всем необходимым для приготовления еды. База располагается в живописной долине на высоте 1200 метров над уровнем моря. К услугам гостей баня за дополнительную плату.
Адрес: Республика Алтай, Усть-Коксинский район, посёлок Замульта, улица Бирюзовая, 38
Цена за ночь: от 6500 рублей, без питания
Парковка: бесплатно
Посмотреть цены и забронировать
Жильё «Уймон-Парк»
Если хотите остановиться в уединённом месте — это самый подходящий вариант. На территории всего несколько домов с панорамными окнами и большой террасой, откуда открываются виды на горы. Внутри домика есть всё для комфортного размещения: собственный санузел, кухня, банные принадлежности, wi-fi.
Адрес: Республика Алтай, Усть-Коксинский район, село Нижний Уймон, переулок Катунский, 5А
Цена за ночь: от 10 000 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
Направляясь далее, на юго-восток от Горно-Алтайска к Акташскому ретранслятору, Куектанарским озёрам, Чулушманской долине и леднику Актру, остановку целесообразно планировать в селе Акташ (на Яндекс Картах), Курай (на Яндекс Картах) или в Кош-Агачском районе (на Яндекс Картах).
База «Подгорная»
Приличное место с честным ценником, расположенное прямо в селе Акташ. В домиках есть терраса и площадка для пикника. В номерах есть интернет, также у базы своя прачечная. По желанию постояльцам предлагают и дополнительный обогреватель. Алтайские ночи бывают холодными.
Адрес: Республика Алтай, Улаганский район, село Акташ, улица Подгорная, 12
Цена за ночь: от 7200 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
База отдыха «Атмосфера Алтая»
Относительно новая база отдыха в селе Акташ. Деревянные домики точно придутся по вкусу фанатам экологичных материалов. На территории для гостей работает столовая, есть барбекю зона и баня. Отдельного внимание заслужит фантастический вид на горы.
Адрес: Республика Алтай, Улаганский район, село Акташ, улица Депутатская , 61
Цена за ночь: от 9000 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
База отдыха «Речные Земли»
Трёхзвёздочный эко-отель с панорамным видом на лес. На территории есть мангальные и костровая зоны, приватные бани-бочки и коллективная баня «Азъ», вмещающая до 20 человек. Есть парковка и безлимитный интернет. В реке можно ловить омуль, щуку, сига.
Адрес: Республика Алтай, Улаганский район, село Акташ, улица Ленинская, 96
Цена за ночь: 23 400 рублей, без питания
Парковка: бесплатная
«Инегень»
Агрокомплекс расположен среди гор на берегу реки Катунь. Помимо стандартных вариантов размещения, тут предлагают пожить в настоящем традиционном аиле с костром внутри, который придётся поддерживать всю ночь, чтобы согреться, или выбрать стеклянный дом с видом на реку. Не хотите экспериментов — есть и обычные домики. Помимо услуг размещения на территории комплекса разводят коз и овец, выращивают овощи и ягоды, а также занимаются коневодством. Для гостей топят баню. Есть ресторан, бассейн и спа.
Адрес: Республика Алтай, Онгудайский район, село Инегень
Цена за ночь: от 25 300 рублей, завтрак включён
Парковка: бесплатно
Посмотреть цены и забронировать
Чтобы вам было удобно выбрать отель или базу отдыха, мы разместили все 14 отобранных мест на карте.
Карта со всеми отелями
Словарь местных блюд
Если вы впервые на Алтае и ещё не пробовали национальную кухню, мы подготовили для вас краткий словарь.
Кочо — каша из баранины с крупой
Боорсок — кусочки теста, жаренные во фритюре
Курут — копчёный твёрдый сыр
Оромо — рулет из теста с мясной или овощной начинкой
Таёжный десерт — брусника, кедровые орехи, мёд
Тут-пащ — суп из мелкой лапши, наваристого бульона и мелкого рваного мяса говядины и барана
Ток-чок — конфеты из талкана (молотого ячменя), могут быть различные добавки (ягоды, орехи, сгущёнка, мёд)
Индивидуальный гид по Алтаю
«С ресторанами на Алтае немного сложнее. Зачастую туристы приезжают с желанием испробовать местную кухню. Алтайская национальная кухня — это самая простая еда в мире, состоящая из мяса (говядина, марал, коза, конина, баранина) и различных видов круп. Блюда подаются в виде супов или каш. К сожалению, такие блюда не готовят ни в одном достойном ресторане и попробовать их можно лишь в каком-нибудь попутном недорогом кафе или заказав услугу кейтеринга. С недавних пор в селе Чемал (на Яндекс Картах) местная девушка открыла у себя в доме музей алтайского быта, где она проводит экскурсии, а в конце угощает настоящим национальным чаем с талканом и молоком, брусникой и мёдом, боорсоками, традиционным десертом ток-чок и национальными сырами — быштак (мягкий) и курут (копчёный твёрдый). Для тех, кому достаточно лишь прикоснуться к местной кухне, почти в каждом ресторане готовят марала, жареный папоротник на гарнир, хариуса на пару или на гриле и десерты в виде панна-котты с еловыми шишками. За ними загляните в ресторан “Горный”, Cloud park, “Шишка” или кафе “Лампа”».
Музей алтайского быта
Адрес: Республика Алтай, село Чемал, улица Солнечная, 2 | на Яндекс Картах
Режим работы: по предварительной записи
Завтрак в традиционном алтайском стиле: 2000 рублей по предварительной записи
Экскурсия и дегустация алтайских блюд: 1000 рублей
Ресторан «Горный»
Адрес: Республика Алтай, Майминский район, село Озёрное, территория всесезонного курорта «Манжерок» | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 08:00 до 00:00
Что в меню: паштет из печени марала за 1200 рублей, хариус за 850 рублей, бифштекс из марала за 1550 рублей, папоротник жареный за 550 рублей
Средний чек: от 3500 рублей
Ресторан «Тенгри»
Адрес: Республика Алтай, Майминский район, село Озёрное, территория всесезонного курорта «Манжерок» | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00
Что в меню: пельмени с мясом марала за 960 рублей, лапша с кош-агачским барашком за 2350 рублей, строганина из вырезки марада за 2020 рублей
Средний чек: от 3000 рублей
Где вкусно поесть на Чуйском тракте
Основатель проекта «Нескучные экскурсии по Алтаю»
«Попробовать кое-что из алтайского меню (талкан, баурсаки, сырчики) можно в любом придорожном кафе, которое принадлежит местным жителям. Например, по Чуйскому тракту это кафе “Басурган”, кафе “Чуй-оозы”. А если хотите познакомиться поближе с алтайской гастрономической экзотикой, тогда вам в кафе “Меркит”».
Кафе «Чуй-оозы»
Адрес: Республика Алтай, Онгудайский район, 715-й километр Чуйского тракта | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 9:00 до 23:00
Средний чек: от 500 рублей
Кафе «Ирбис» («Барсуган»)
Адрес: Республика Алтай, Шебалинский район, 529-й километр Чуйского тракта | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 23:00
Что в меню: шурпа из баранины за 390 рублей, лагман за 440 рублей, казан-кебаб за 430 рублей
Средний чек: от 1000 рублей
Фотография: Евгений Мухортов
Кафе «Меркит»
Адрес: Республика Алтай, посёлок Рыбалка, Дачный переулок, 1 | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 22:00
Дегустация национальной кухни: от 1000 рублей (по предварительной записи)
Средний чек: от 500 рублей
На 445-м километре главной трассы Алтая располагается отличная бюджетная столовая. Особенно местные рекомендуют попробовать здесь свежую выпечку. Заведение работает по системе самообслуживания. В дорогу можно взять кофе с булочками.
Столовая
Адрес: Республика Алтай, посёлок Карлушка, улица Трактовая, 21 | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 19:00
Что в меню: суп сырный с грибами за 140 рублей, селядь под шубой за 130 рублей, пирог с яйцом и луком за 80 рублей
Средний чек: от 300 рублей
А на 475-м километре Чуйского тракта можно притормозите в баре «Перевал Марал». Это идеальное место, чтобы сделать перевал во время путешествия по Алтаю. В меню знакомые блюда русской кухни, а также местные специалитеты.
Бар «Перевал Марал»
Адрес: Республика Алтай, село Манжерок, улица, 29 | на Яндекс Картах
Режим работы: пн–чт, вс с 13:00 до 01:00, пт–сб с 13:00 до 02:00
Что в меню: пельмени с мясом марала за 650 рублей, салат с папоротником за 480 рублей, строганина из муксуна за 650 рублей
Средний чек: от 1500 рублей
На 484-м километре трассы P-256 остановитесь в кафе TERRASSA. Завтраки здесь подают целый день, а для юных путешественников есть детское меню. Можно взять кофе с собой. Ну и, конечно, отдельного внимания заслуживает вид. Будет вкусно и красиво.
TERRASSA
Адрес: Республика Алтай, Майминский район, Чуйский тракт, 484-й километр | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22:00
Что в меню: алтайский завтрак за 550 рублей, куриный суп за 250 рублей, таёжный десерт за 550 рублей
Средний чек: от 00 рублей.
Где вкусно поесть возле ключевых достопримечательностей
На Телецком озере несколько ресторанов с хорошим рейтингом, где можно попробовать местные блюда и насладиться классным видом на воду.
Ресторан «Телецкий чай»
Адрес: Республика Алтай, Турочакский район, село Артыбаш, улица Обзорная, 19 | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 20:00
Что в меню: телецкий сиг с креветочной тушенкой за 700 рублей (100 гр.),
Средний чек: от 2000 рублей
Ресторан «Шале Телецкое кофейня»
Адрес: Республика Алтай, Турочакский район, село Артыбаш, улица Телецкая, 68 | на Яндекс Картах
Режим работы: с 9:00 до 23:00
Что в меню: паштет из марала за 850 рублей, алтайская баранина с овощами за 1450 рублей, салат с томлёным маралом и папоротником за 990 рублей
Средний чек: от 2000 рублей
Направляясь на перевал Кату-Ярык, к Акташскому ретранслятору или в долину Актру, имеет смысл перекусить в селе Акташ. Здесь есть бюджетное кафе с потрясающим видом на горы и алтайскими блюдами в меню.
Кафе «Алтын Тандыр»
Адрес: Республика Алтай, село Акташ, улица Юбилейная, 1Д | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 22:00
Что в меню: плов за 320 рублей, овощное рагу за 350 рублей, люля-кебаб за 280 рублей
Средний чек: от 500 рублей
Если планируете увидеть Каракольские озёра, загляните на территорию отеля «Клевер». Здесь можно перекусить без ночёвки в комплексе. В меню — привычная европейская классика.
Ресторан «Катунь»
Адрес: Республика Алтай, Чемальский тракт, 51-й км | на Яндекс Картах
Режим работы: ежедневно с 11:00 до 23:00
Что в меню: филе марала с картофельным пюре за 1700 рублей, салат с папоротником и свежими огурцами за 850 рублей, хариус жареный за 1500 рублей
Средний чек: от 2500 рублей
Чтобы вам было удобно найти хороший ресторан или кафе, мы добавили все указанные места на одну карту.
Карта с кафе и ресторанами
Хотите попробовать алтайскую кухню?
Фото на обложке: Nick Night (Unsplash)
