"Шашлык - уходи!", "Белок наносит ответный удар"(с)
"Фирменная белковая троечка"(с)
Погода обязывает к грилю, очередной цикл тренировок требует максимума белка и минимума жыра и углеводов… решение существует:
"Фирменная белковая троечка"(с)
1. На закуску к белому Чилийскому шардоне готовим мега креветосов, прямо в панцыре (спина разрезана и прочищена), острый маринад на базе чеснока, кинзы, имбиря, чили, белого вина, лимонного сока и рисового уксуса.
В принципе, после такого маринада креветосов можно есть и без обжарки, поэтому главное не пересушить, по 2 минуты с каждой стороны максимум. При поедании макаем в сладкий Тайский соус чили.
Когда с аперитивом покончено, готовим основное блюдо ужина, обжариваем гребешки (предварительно нарезаем и маринуем в том же маринаде, что и креветосов):
Далее грилим овощи (овощи смазываем оливковым маслом, ароматизированым розмарином, тимьяном, чесноком и чили).
Грилим сыр Халуми, затем бросаем стейки Тунца на гриль (немного маринуем стейки в соевом соусе, солью не солим).
Главное не засушить Тунца, те 3-4 минуты пока он созревает, сервируем тарелки: овощи гриль + сыр гриль + гребешки гриль + овощи сырые, далее сверху выкладываем стейк и декорируем бальзамиком.
Вот как-то так...
Это был вечер предвыборов. В день выборов рыбу нельзя, поэтому пришлось мутить крафтовые бургеры из мраморной говядины, в день выборов фото и видео съёмка запрещена, поэтому мультимедии на эту тему не будет.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Александр Епифанцев
1 фото
50
Пару лет не заходил к вам, ДиДуны, что как у вас? Какие вехи-свершения? кто из медийных личностей ДиДа чем отметился? Речка жизни пропетляла через очередной рубеж, говорят, что 50 это новые 30, пока н...
Александр Епифанцев
16 фото
И снова перещёлкнулся Эпический календарь
48? это чё, серёзно? Ну ничего, это просто число, нужно двигаться дальше... В этом году я точно убедился, что земля круглая Удержаться на ногах на такой круглой земле не просто, но реально Можно и на...
Александр Епифанцев
1 фото
Ну, ДиДуны, чё как? чем салютуете моему
47 летию? Какие есть слухи-сплетни достижения и факапы, чем поделитесь?
Александр Епифанцев
Ну так-то да... нема за шо, ну шмальнул и шо?
Суд не стал приговаривать к тюрьме выстрелившего в клубе экс-агента ФБР Районный суд Денвера (штат Колорадо) постановил выпустить под надзор сроком на 24 месяца бывшего агента ФБР Чейза Бишопа, которы...
Александр Епифанцев
3 фото
Давно не было "фото из Ашана"(с) Керк
Ну вот, теперь будет, сфотографировал немного протеина:
Александр Епифанцев
Отчеты за год уже были? Финансовый год уже 5 дней
как окончен, самое время кмк. Итоги года по версии меня: 1. Событие года: Мне 45 2. Прорыв года: Мне -50кг 3. Бренд года: в.ч. 26165 4. Слово года: Кэшбэк 5. Удивление года: замена джинс с 44 на 34 ра...
Александр Епифанцев
1 фото
"Наслаждались Итальянской готикой, часами, шпилями"
(с) короче говоря, Август - традиционно тяжёлый месяц, потом выборы, всякий первосентябрський головняк, голова кругом, так Юбилей и не был отмечен как следует, все-таки 20 лет, дата как никак... Спонт...
Александр Епифанцев
2 фото
Новое чудовище поселилось в доме
Звать Фенечка, привезена с Родины, имеет кучу документации и персональный билет Аэрофлота, перелёт перенесла стоически, теперь осваивается, собака попытался её зализать, но мы спасли.
Александр Епифанцев
6 фото
Антишашлыка псто
Легко, ЗОЖно, остро, вкусно. Берем стейки сёмги, гребешоки морские, маринуем. Маринад для сёмги (Мароканский): Паста Таджин + Красная харисса + Оливковое масло. Рыбу слегка подсаливаем, сбрызгиваем со...
Александр Епифанцев
18 фото
Буду краток (с)
Сэбысь *ссылка удалена* нас не приняла :-( После 18-ти часов скитаний на батоне, все дороги, ведущие на Сэбысь были признаны батоно-непроходимыми, а все Шишиги и 131 Зилы в окрестностях были либо не н...
Александр Епифанцев
1 фото
Ну что ДиД? Чин-Чин!
Тутто бене, как бы... Хватит в басе откисать, пора что-ли на море.
Александр Епифанцев
1 фото
Глобал ворминг допустил фейл, на северном углу Комо
Уже лето, а снег с горы не убран!
Александр Епифанцев
6 фото
DiD, Саламат Датанг!
Курорты штата Сабах, ждут вас нна! Кормят тут правильно Езык понятный Но! фор Уася спешиал, если вдруг инклюзивно-чартерный Таиланд ему опаскудит, девочек нужно привозить с собой...
Александр Епифанцев
1 фото
Ну всё, сегодня паспорт просрочен
Это был хороший год, сорок пятый с даты рождества моевого. За этот год я набрал почти 100.000 квалификационых миль, сбросил 30 килограмм, познал многое и понял еще большее. Наметил планы на следуюшие...