Биге - половая драма

8 июля 2014
зачем то я решил делать скумбрию на гриле.
Это была ошибка. Но я не мог это признать перед женой и дочкой. Поэтому пожарил и подал.
Но говядина ...
Говядина.
Сраная итальянская говядина по 14 евро за 1 кг.
2 отбивные
И красное вино из Тосканы за 4 евро за бутылку. И можно продавать Родину.
ЗЫ - сегодня приходил итальянец чистил и готовил гриль, привозил газ и пол дня катал его по лужайке зачем-то - искал место где ему будет "правильно стоять".
Он мне раз 10 объяснил чтобы я сначала прогрел его минимум 15 минут на полном газу, а потом облил его хорошенько уксусом - 7 раз сказал что ачетто нормале (видимо русские моют бальзамическим самым дорогим) прогретый гриль и только потом жарил.
Попросил принести лимон - разрезал его пополам и стал яростно натирать им прогретый гриль выдавливая на него сок - говорить если не найдешь уксус - обязательно протри лимоном.
Переживал так, как будто я хочу отнять у него дом, землю жену и детей. Я поклялся что куплю уксус и сделаю все как он сказал. Уксус стоит 1.15 за литр - купил полил, выкинул их замызганный шкребок, тоже купил новый.
Не понял только одного - зачем разогретый гриль - и решетку и теппан надо поливать уксусом после прогрева (или чистить половинками лимона) ? Я так раньше никогда не делал
ЗЫ - я никогда раньше не готовил на газе - строго угли. Странное ощущение - нет вообще никакого привкуса углей. Как будто на сковородке пожарил. Завтра попробую сделать дораду и скампи.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
500 баллов Плюса за отзыв о машине
Поставьте авто в Гараж, подтвердите владение и напишите отзыв
Подробнее