Знатоки приготовления мяса есть?
У меня сейчас случилась очередная фантазия на тему нового рецепта маринования и жарки мяса.
И решил я попробовать вспомнить - все ингредиенты, которые я когда либо добавлял в маринад. Возможно кто подумает, что извращенец, но скажу сразу - еще ни одна из жарок не вызвала у меня и моих близких отвращения.
Абсолютно всегда возникали возгласы, типа: "Отныне всегда готовить будешь только ты - делай также каждый день". На что я всегда отвечал - это творческий процесс, который не может приносить удовольствие ежедневно.
У меня нет какого то любимого рецепта - каждый раз я люблю выдумывать что то новое!)
Итак.
Всегда использую:
- перец (самых разных видов),
- соль,
- чеснок (через чеснокодавку)
Кроме этого, что под руку попадется и на что есть настроение:
- лук,
- всевозможные приправы, типа петрушки, укропа, розмарина и прочих (как свежих, так и сухих),
- томаты и огурцы (и свежие и маринованые),
- мандарины, апельсины, киви, яблоки...
- мед или варенье,
- йогурт,
- оливковое масло,
- кетчуп,
- майонез,
- томатный, виноградный, яблочный соки или вино
- горчица и хрен (лучше со свеклой)
- ...наверное, что то еще не вспомнил...
Что я еще не пробовал добавлять? Наверное, пиво?
Кто еще что то подскажет из своего опыта?
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Толяй
Розовое великолепие нашего сада
Начало зимы выдалось жестоким - снега практически не было. Потом в феврале у нас на дачах просвистел ураганный ветер и сорвал примерно треть укрытий. Ну хоть снегом потом прикрыло - и то хоть маленька...
Толяй
1 фото
Толстые дрова научите колоть
Напилил и притащил из леса толстые дрова диаметром до 40 см. И длиной 40-45 см. *изображение недоступно* 25-30 см могу расколоть своим колуном. Честно говоря, колун у меня неполноценный. Но до сих пор...
Толяй
Посоветуйте - чем кровлю пилить под дымоход?
Сейчас лежит металлическая кровля в виде полуволн (как шифер). В ней надо сделать отверстия под дымоход диаметром 250 мм. Чем лучше выпилить отверстие? На другой даче я выпиливал отверстие в шифере пу...
Толяй
Только у меня проблема с оплатой ЖКХ на мосру или у всех?
На протяжении нескольких лет без проблем оплачивал нажатием одной кнопки. А последние 2 месяца не получается. Вместо перехода на страницу оплаты *ссылка удалена* на ней возникает ошибка An error occur...
Толяй
КиноОфф. Любителям итальянской классики
Вчера посмотрел новый фильм Пиноккио. Тут вам и фэнтази и комедия и триллер и криминал и ужасы и сатира над властью... По-моему, он шикарен своим колоритом и передачей точности первоисточника!) А виды...
Толяй
1 фото
2 Бабайс. Нашел у себя красно-белый аналог твоего Юбилея
Возвращаясь ко вчерашнему обсуждению красно-белых цветов, начал вспоминать - неужели у меня всего 2 (Camino de Santiago и Domain de Courson) спартаковских цвета? Вспомнил и удивился - как же я мог заб...
Толяй
Впервые за 2 с лишним месяца машинку выгулял
Сейчас впервые за 2 с лишним месяца выгулял Нексию. Это у меня машина для ежедневных поездок на работу и в гараж, чтобы забрать вторую машину. Прикольные ощущения от смены машины, особенно пересесть п...
Толяй
Расскажите о проблеме с зарядом смартфона
Смартфону скоро 3 года. Разряжаться стал быстрее, чем новый. Но в моем случае, это еще не критично, так как номинальная его емкость 10 Ач. Напрягает другое. При установке на зарядку смартфон показывае...
Толяй
Не смотрели спектакль Драма на шоссе? Забавная постановка
Детектив по Акунину в исполнении Александринского театра. 26 мая была онлайн-трансляция. Сейчас он доступен в ВК. Идет заседание суда по делу об убийстве девочки - наезд автомобилем (это было в начале...
Толяй
Пришлось снимать скворцов через 2 стекла
У нас в Москве (В.Бирюлево) в конце апреля с торца лицевой стены балкона между обшивками пара скворцов свила гнездо. В начале мая отложили яйца, а в середине мая появились птенцы. Их трель была отчетл...
Толяй
Забавная дагестанская статистика)
Зараженных 4579 (из них за вчерашний день +124) Умерло 151 (+21) Вылечилось 4402 (+241) А теперь внимание! Делаем пару вычитаний и получаем количество продолжающих болеть на данный момент - 26. И это...
Толяй
Эврика! Раскрыт секрет нашей коронавирусной статистики
Мне только непонятно - это методика учета давно применяется? Или это указания сегодняшнего дня на постановку будущих диагнозов? Пациенты с подтвержденным коронавирусом, у которых нет жалоб, не подлежа...
Толяй
Никак не могу скворцов на видео заснять
У нас на балконе между наружными обшивками с торца есть открытое место, в которое залетела пара скворцов и свила там гнездо. Птенцы уже вылупились и сейчас там галдят примерно также, как звук светофор...
Толяй
Подскажите про решетку (перголу) из ДПК
Хочу вокруг нескольких стен дома (в том числе и около торцевой стены мансарды) сделать решетку из ДПК, чтобы этот вонючий виноград прицепить к решетке, а не к стенам. Про "вонючий": сорри, никого не х...
Толяй
Как вам версия Илларионова о происхождении коронавируса?
Все довольно убедительно и может являться правдой. Если бы не несколько нестыковок. Я их слета насчитал 3: про утверждение Гейтса о 6 неделях, про первую зараженную и про невозможность завоза панголин...
Толяй
1 фото
Нью-Йорк победил коронавирус или наплевал на него?
Конечно, пик они уже давно прошли и там всего лишь 1% в день новых зараженных. Но на данный момент там больных еще 250 тысяч (это в штате, а в городе NYC примерно в 2 раза меньше). Если Москва пройдет...