Y o u K n o w, ты обычный бестолковый гуманитарий :)
А заточка какого либо инструмента это банальная операция для слесаря инструментальщика после ПТУ, для тебя такое непостижимо никогда
касательно японских водных камней написано много
хочешь на японском, английском, можем начать для твоего ликбеза с русского
у автора достаточно книжек по ножам и написано на газе тоже. Если тебе очень
важно поледнее
Вот она суровая правда почему и как замасливаются или нет камни
Абсолютно без надежды на твое понимание статьи :)
----
*ссылка удалена*
Каковы же преимущества искусственных водных камней из Японии?
Их главным отличием от западноевропейских и отечественных аналогов является мягкость, которая определяется соотношением объема пор к объему связки и самих абразивных зерен.
Европейские и североамериканские твердые искусственные абразивы в большей степени ориентированы на промышленное производство и механическое оборудование. Они используются либо сухими, либо в процессе с непрерывным охлаждением.
Следствием автоматизации процесса шлифовки и заточки является высокая производительность труда и не слишком высокое качество обрабатываемой поверхности, изобилующей микротрещинами и прижогами. При ручной заточке твердый абразив быстро забивается стружкой и заполировывается.
В результате скорость ручной шлифовки резко падает. В европейской традиции дефекты шлифования устраняются на завершающей стадии полировальными пастами или электрохимическим способом.
Доводочные операции, производимые с использованием механизмов, всегда чреваты локальным отпуском, способным полностью испортить инструмент вследствие перегрева лезвия. При этом даже они не избавляют пользователя от необходимости доводить режущую кромку инструмента вручную.
Японские шлифовальные бруски больше приспособлены к ручной работе и используются только с водой — масло приведет их в негодность. Из-за высокой мягкости бруски стачиваются быстрее, постоянно обнажая новые зерна абразива, в то время как уже сработанные зерна образуют вместе с водой на поверхности бруска суспензию.
Поэтому японские водные камни при более значительных скоростях износа обеспечивают стабильно высокую производительность при хорошей чистоте обработки поверхности. Применение брусков малой зернистости обеспечивает достаточно быструю доводку режущей кромки до практически идеального состоянии без полировальных паст, войлочных кругов, правочных строп и прочих традиционных западных аксессуаров.
На рабочем японском ноже это вполне оправданно: одно дело — поправить на стропе тончайший спуск опасной бритвы или «пошкрябать» мягким европейским кухонным ножом по мусату, но совершенно другое — привести в порядок мощное лезвие кухонного ножа-топорика Nakiri-bocho, твердостью за 60HRС, рубящего десятки килограммов твердых овощей.
Стропы подчас еще и «заваливают» режущую кромку, что уместно на бритвах, но не очень подходит для иных задач.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
D
Бесплатный газ будет в уже газифицированных...
«Сегодня мы уже подготовили проект закона о внесении изменений в закон о газоснабжении, которые касаются перераспределения полномочий, с тем чтобы снять нагрузку по газообеспечению с населения, с домо...
D
1 фото
SCB как его перевернуть, если качать справа -налево?
Стрелка на насосе тоже справа налево, да бывают и с другим направлением :) Если снять мотор открутив 4 винта, он встанет крышкой вверх (в бок) ? Или там есть ключ на 1 положение?
D
1 фото
А в колодец вот такой китайский уровнемер поставил
В моем случае 100% это высота столба воды 2 метра, выносной датчик пьезо на дно на 2 м, чуток запас 10%, дальше можно считать "зашкаливает" 2х2х2 м - 8 кубов. Есть выход Rs485, те можно показания выта...
D
1 фото
Ходили за грибами, вот чего в лесу нашли....
Или сбежала, ну мож конечно кто и выкинул... Видимо пусть живёт, мышек тоже будет ловить :) месячишко, мож чуть больше.
D
1 фото
А не спеть ли мне песню вам про Химкинский лес ? ©
Это не Завидово конкчно, но однако есть грибы.
D
+5 говорят побит рекорд 70 летней давности...
Московский воздух прогрелся до рекордных значений, превысивших показатели 1956 года, — в то время 18 декабря температура воздуха в столице составила +2,8 градуса. Как сообщили «Интерфаксу» в Гидрометц...
D
1 фото
Девять месяцев Мособгаз чинил свой клапан..
Так и не починил... Впрочем не удивлён, чинить там некому, как и обслуживать. Мособгаз принял решение снять его в чертям :)
D
МОЭСК нириально крут. Сумма платежа: 9970 руб.10 коп
Предмет договора 1. По настоящему договору сетевая организация принимает на себя обязательства по осуществлению технологического присоединения энергопринимающих устройств заявителя (далее - технологич...
D
1 фото
Вот приходят с госуслуги не налоги, а пени...
Ну думаю IT слесари бестолковые, лучше надо заплатить... Но пени не должно быть. Заплатил, а они на следующий день ещё один счёт выставили :) тоже такой, рублей на 5 больше, а сегодня он сам пропал.
D
1 фото
Толя, что скажешь за GRUNDFOS Hydro Multi-S
GRUNDFOS Hydro Multi-S 2 CMV 3-5 Если завоздушить всасываюший коллектор, то один из двух насосов справляется сам с воздухом, выгоняет его дальше, а один нет. Только откручивая гайки, на фотке под шест...
D
1 фото
Жир сверху плавает, выкидывать?
Грибочки белые завидовские, сливки завидовские, сыр завидовский. А пальмовый жир плавает...