Тут все знают: про домашнее вино.
Несколько лет назад делала яблочное вино. Упал зеленый белый налив. И из тех не доконца созревших яблок надавила соку и сделала вино.
Получилось очень хорошо. Но довольно сладко. Было 2 вариации чисто яблочного. и одна бутыль с черникой.
Клала тогда 5 кг сахара на 25 литровую бутыль.
В прошлом году делала вишневое вино. Тоже положила 5 кг. Правда сильным брожением сорвало перчатку. Тогда вышло сухое вишневое вино.
В этом году поставила бутыль она начинает бродить - перчатка встает - прокалываю палец -и перестает.
Сахара вроде столько же. В чем дело - не понимаю. Правда в этот раз подруга притащила забродившего варенья добавить в вино - цвет прикольный вышел.
Надавила еще одну бутыль. Сахар пока не клала. Но эта бутыль из совсем сладких яблок. По сравнению с позапрошлогодней (там было натурально вырви-глаз) - в этот на вкус даже не надо ничего добавлять - ну чисто как если сок.
Смотрю на нее и думаю - везде в рецептах 200г на 1л. 25 литров - 5 кг. Если в прошлый раз сладко было - то в этот вообще писец будет.
Вощем вопрос в чем - что с первой бутылкой не так.
И сколько класть сахара во вторую при таких вводных.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Ленка
1 фото
уплотнители стекол от ваза - отлииично :)
конечно надо повырезать, но куда лучше чем родное :)
Ленка
1 фото
слушайте как называются такие качели?
По всей Москве наставили. Как это обозвать, чтоб найти и купить?
Ленка
принесла вам девочку Олечку с инструментом :)
оператор у нее тоже затейный :) с 23:56 :) начинается :)
Ленка
опять с утра глюк завода. не знаю уже куда рыть.
итак напоминаю как это происходит. Садимся в машину, поворачиваем ключик (ждем пока насос накачает давление на всякий случай), крутим. Стартер крутит. Раздается дыр дыр (2 раза обычно) если после этог...
Ленка
6 фото
реанимация попогрейки. Осторожно встречаются коленки
Короче, стала попогрейка вышибать предохранитель. Посмотрела: поплавился у моей попогрейки разъем. Ну пока суть да дело - на мою автомобильную мне переставили разъем со второй аналогичной, что у мужа...
Ленка
6 фото
Мини отчет из картинок
Перетягивая потолок решила перетянуть солнцезащитные козырьки. После разбора: Зеркало от него: Это мусор который высыпался в процессе разбора и перетяжки: А это перетянутая версия: В раздумьях что дел...
Ленка • Jeep
Вопрос про троссик спидометра
После работ на угрешке по монтажу радиатора отопителя салона стало понятно что был поврежден тросс спидометра. Как то он держится в приборе но стрелка скачет особенно на низких оборотах. Посему хочу п...