Сегодня кулинарный день? Дорада приготовлена
и сьедена. Рецепт несложный
нужно иметь
1-духовку
2-дораду
3-морскую соль
4-черри помодоро
5-чутка петрухи
6-чутка масла из оливок
чутка соли смешиваем с неб кол-вом масла из оливок
рыбу моем, вырезаем жабры потроха и чистим чешую
делаем надрез по спине
натираем смесью масла с солью
внутрь чутка соли
в рыбий ротик элегантно вставляем помодоро черри
в брюшко чутка петрухи
желательно чтобы противинь был с высоким бортиком и просторным
на 20 минут в духовой шкаф при 200 град
потом на 15 минут в режим гриля при 175 град
подать на стол без всякой кислятины типа лимона
ибо лимон нужен для несвежей рыбы так как испортив вкус он иногда убивает личинок. а для свежей хорошей рыбы лимон не нужен
зачем убивать вкус рыбы?
имея пару вареных картофелин можно закончить композицию
и не забыть подливой водлить разделанную рыбу!