раз сегодня кулинарная тема в тренде,то вот:
1. Недавно получила из Германии подарок неожиданный и необычный: приспоспособление для проколки яиц перед варкой! Не думала даже, что такое есть в природе! :-)
2. Летом в той же Германии купили формочку для ... жарки яичницы в виде сердечка :-) вот ведь придумывают же люди! Но ребенок утром съел такую с радостным свистом ))))
3. Свекровь подарила нам (за ненадобностью ей) слайсер. Он стоит на рабочем столе и мы им реально ежедневно пользуемся (сыр, колбаса, рыба, сало, фрукты-овощи).
Очень быстро и удобно. И каждое наше обращение к девайсу сопровождается абсолютно искренним возгласом: 'Спасибо, мама!' :-)
И 4е. В Тае 'подсели' на рыбу, запеченную в каменной соли и с лемонграсс. Группера пришлось в московских реалиях заменить на крупную дорадо или сибас. Если на даче, то делаем, как там - на сильном живом огне в мангале.
Нсли дома, то в духовке. Рыбу выпотрошить, НЕ чистить, в пузо запхать лемонграсс (если нет, то я пихала нарезанный дольками вдоль лимон или лайм).
На фольгу высыпать соль толстым слоем, положить подготовленную рыбу, сверху также засыпать солью, аккуратно завернуть фольгу, чтоб было герметично. Если делать на огне, то фольги надо побольше, т.к. она прогорает.
И запекать: на решетке в мангале минут 10-15, в духовке - минут 40-50. Потом аккуратно снять фольгу, счистив соль, и подать на стол с лаймом.
Чуточку соли в процессе еды попадает в рыбу, но это очень вкусно! Сочно, нежно и чисто по вкусу. Вот. Рекомендую :-)
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Близко с НИКу
Хлев: стадия проектирования и дизайна. Есть опытные?
Не хочется наступать на потоптанные грабли, а потому внимательно выслушаю рекомендации и советы. Планируется хлев (скотный сарай) для кур-уток, коз, потом, возможно, овец или даже коровы; хранение кор...
Близко с НИКу
Мозговой штурм требуется:как и на что можно применить
Древний - в смысле именно винтажный- кирпич, если заняться разборкой вот такого строения конца19-начала 20 века? *ссылка удалена* Сохранять остов здания нельзя: он аварийно-опасный + с ним не получитс...
Близко с НИКу
5 фото
Колхозники,сезон закрыли?Я уж хотела было вздохнуть свободно
, но сегодняшний визит на дачу показал, что покой наступит месяца через 2 только! Праститя за траффик :-) Помидоры раз К сбору в последующие приезды: Черри, похоже, вовсе забыли, что скоро зима ???? О...
Близко с НИКу
Коллективный разум и мнение нужны!
Хочу купить пылесос. Домой. Циклонический. Известно, что Дайсон - законодатель в этой области. Однако, нынче такие делают все и и среди всех выделяют Электролюкс. Смотрела Электролюкс. По отзывам - гу...
Близко с НИКу
1 фото
Что можно сделать с таким богатством,а?
в теплице пришлось секвестировать все крупные насаждения: замерли в развитии. У земли - лишь +10, хотя под потолком и +25. Но света нет правильного и холодновато внизу для крупняка. Так что решила не...
Близко с НИКу
Была щас в ГУМе. Фигзнаит сколько лет я там не бывала!
Не, ну чо... красиво... бохато.... В Гуччи какое-то мероприятие :камеры, фотографы, нарядный народ тусит. Общее впечатление: народу катастрофически мало! При этом "народ" - в массе своей тетушки-бабуш...
Близко с НИКу
О размещении спорт.комплекса в квартире
Купили спорткомплекс для сына и для себя тоже (до 300 кг нагрузку держит. Ну, по заявлению производителя, конечно! Успокаивает, что таких у нас нет - тока муж слегка за 100, так что - хай будэ!). И вс...
Близко с НИКу
Есть желание построить погреб-хранилище.
Место определили: пристроем к северной стенке курятника. Курятник 5*5. Погреб планируем 4*6, т.е. чуть будет выступать/торчать из-за курятника, но не критично - у дальней границы участка. Обоснование...
Близко с НИКу
1 фото
Offну: в субботу тестила своего Гранда на off-road трассе на
Джип-территории. Страаааааашно было - аж жуть! Адреналин от стресса из ушей капал ;-) Но понравилось! Понимание возможностей авто появилось и стало менее страшно в случае попадания в какие-то траблы,...
Близко с НИКу
Надо соорудить какую-то простую,но эффективную систему
Контроля уровня воды в колодце. На один колодец посажен "большой дом", а сам колодец находится под террасой этого дома. 6 колец. Утеплен для круглогодичного использования. Ползать туда и проверять уро...
Близко с НИКу
Щас ржала, как истеричка. Поделюсь. Надеюсь,поймете цимес
Сын (11лет) вышел из ванной, потирает затылок и с претензией ко мне: -Мам, ты зачем эту шкатулку над стиралкой повесила? Специально, чтоб об нее биться головой, когда вещи в стирку засовываешь? -Ээээ?...
Близко с НИКу
9 фото
Обещанные фото и вопросы по яблокам. Траффик! Ибо не умею
размер масштабировать Китайка Молодая яблонька. Мельба? Яблоки уже вкусные- средне-плотные и сладкие Вторая молодая яблонька. Сорт не помню, пока зеленые яблоки. Похоже, более поздний сорт Старые ябло...
Близко с НИКу
Хрен редьки вроде как не слаще?
Но как вырастить редьку- известно. А вот как вырастить хрен, где взять посадочный материал, как его сохранить до весны - 3 больших вопроса, ответы на которые я пытаюсь найти. И если на первый вопрос е...
Близко с НИКу
Бизнесовый офф:кто-нить сталкивался с требованием
Покупателя товара/услуги предоставлять ему, Покупателю, регулярно "надлежаще заверенные копии "налоговых декларации по НДС и налогу на прибыль, выписку из лицевого счетв налоговом органе по этим налог...
Близко с НИКу
Зараза, Красный и проч. куроводы:таки у меня наседка!
Позвонил сегодня узбек с воплем "Ой, беда, беда!" Я перепугалась, думала, дом сгорел, земля провалилась, вода ушла и вообще смерч прошел. Оказалось, что одна курица "созрела" и уселась на яйца. Не сле...
Близко с НИКу
Слушьте, напугали вы меня жуками своими!
Сегодня писала о том, как стала убийцей 2х жуков, очень похожих по картинкам на жука-усача: черные такие, с почти прямоугольным продолговатым телом, с маленькой головкой. Вот только размеры их были не...
Близко с НИКу
В тему короеда: "зеленым" не читать!
В прошлые выхи доставала из подпола банка - соленья-варенья-компоты делать. В одной из банок на дне бегали по кругу 2 черных жука с маленькими головками, с довольно длинными усами и длинным телом. В э...
Близко с НИКу
Щас у родного подъезда остановил нас дядька с бумажками
И задал умиляющий по своей наивности вопрос: "А вы из какой квартиры?" Ну, мы люди не сильно пугливые, но любопытные и задали ему сразу пару встреченых вопросов на тему " а вы, простите, с какой целью...