Про грибы хочу опытом поделиться
Точнее про рыжики.
Собрали в этом году в один прекрасный день килограмм 15 (крупных правда, раскрывшихся) и подумал я - не засолить ли их холодным способом. Ранее такого не делал никогда. Ну просыпал солью и в эмалированную кастрюлю под гнет.
Уж не знаю, мог ли я что не правильно сделать... Но результат мне не очень понравился. Они сильно почернели и даже позеленели. Вкус боль-менее, но на любителя.
В общем, для себя решил, что лучше уж отваривать. На мой вкус и цвет такие посимпатишнее получаются.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Сергей
Гидроаккумулятор. Объясните физику
Сижу значит я на даче и падает мой взгляд на проводок метра полтора с мамой и папой прикуривателя на концах. Хорошо помню, что когда-то на али его купил, чтобы разрезать, вставить вилку розетку и с по...
Сергей
ОФФ. У меня лично сомнений на этот счет и
не было никогда... В августе 2021 года израильские ученые из Maccabi Healthcare Services опубликовали на портале Medrxiv статью, в которой сообщали, что ранее переболевшие COVID-19 людей в 13 раз реже...
Сергей
ОФФ Кстати про ПЦР
Сдавал тут после прибытия из отпуска. И понял окончательно, что это просто срубание бабла. Ну а как иначе, если ты можешь сдать тест, выполнив забор материала самостоятельно и никто не контролирует, к...
Сергей
1 фото
ПолуОФФ А что за знак такой
Почти такой Но левая машинка красного цвета. Нагуглить не получилось
Сергей
1 фото
Кто-то спрашивал про посудомойку на летней даче
Для статистики могу сообщить, что купленная прошлым летом бу бош на авито первую зиму пережила. Правда зима была сами помните - не обычная. Нажимал какую-то кнопень для слива перед транспортировкой по...
Сергей
1 фото
Установил стеллажик
на лоджии для рассады. В этом году решили с женой посерьезнее подойти к вопросу. Бюджетные стеллажи из Леруа (2шт) *ссылка удалена* Подсветка с Али (3 по 3м (3r1b) + блок питания 120w) *ссылка удалена...
Сергей
А как джем из черники сделать?
Есть у кого опыт? Если чернику просто смешать с сахаром, то в результате получится процентов 20 гущи, а остальное жидкий сироп. Если влить что-то типа лимонного сока, то подозреваю, что слегка гуже по...
Сергей
Что-то НТВ+ на даче поломалось
Где-то с 13-го июля началось (еще до грозы). Несколько минут показывает нормально, подом бац - "сигнал закодирован". пропадает то бишь. Через минуту-другую появляется, но опять ненадолго. И так без ко...
Сергей
Спасибо конфе за периодически
возникающие обсуждения приема ТВ на даче, DVB-T. Последнее чтение вдруг включило в мозгу - "у меня ж телек в квартире в Москве наверняка поддерживает это дело". Но каналы-то я как поймал аналоговые от...
Сергей
ОФФ или неОФФ. Блин, ну что ж за гемор такой
с налоговой. В прошлом году они мне так и не прислали платежки по налогу за квартиру, или почта потеряла, или из ящика вынули. В общем не было. В марте я прочухался и стал пытаться как-то найти возмож...
Сергей
Каков простейший способ оплатить
задолженность и пени по налогам? Через яндекс-деньги вижу задолженность (добрая налоговая не соизволила прислать платежку или почта ее потеряла), но возможности сформировать платежку или хотя бы получ...
Сергей
OFF А молитвы никто не пользует ?
Вычитал тут в одной забавной книжке... Может кому пригодится :) Молитва на то, чтобы бросить курить. Святой Отец наш небесный, Отбери у меня право выбора, которое Ты мне дал. Возьми под контроль мою в...