Позитив.Готовил тут глинтвейн несколько раз.Решил
в инете найти что нидь умное на эту тему.Понравился рецепт в части технологии: в малом кол-ве воды на медленном огне предварительно кладутся ингредиенты,которые долго отдают свои ароматы: гвоздика, палочка корицы,черный перец горох,ароматный перец горох.
Потом,через 20-30мин добавляю цедру лимона и апельсина, варю еще минут 20-25. В процессе по чуть чуть добавляю воды если она выпаривается. В конце добавляю сахер-где 4 ст.ложки сахара с неб.горкой на 0,75мл.
Мешаю,выключаю огонь,заливаю вино,помешивая,снова включаю на самый минимум,слежу чтоб не парило,ибо это драгоценный спирт покидает зелье.А,забыл уже в вино кладу сухой молотый имбирь-он сразу все отдает вину.
Можно пить.Мед не рекомендую-он забивает весь напиток.
Из вина советую в Ашане брать Риоху "Барон Урзанде" че то 160 за бутыль