Помогайте мне с тандыром,самодельным из шамота. Как топить

и как готовить?

Вроде пару раз пробовал. Кое какие огрехи уже понятны. Но хотелось бы опыта именно тех у кого именно такой как у меня тандыр.

Поддувало закрывается, и крышка есть, потом накрываю телагой ))) Решетка есть 2-3 уровня. Котелок который можно ставить вниз есть.

Нет понимания

1. как правильно греть сам тандыр.

2. Как и что там готовить. И главное сколько по времени!!! Особого контроля особенно визуального.

3. Как готовить так чтоб с мяса и прочего стекало все в котелок внизу.

4. Как готовить одновременно продукты с разным сроком готовности. Типа мясо и овощи.

5. Угли дожигать до конца, или убирать когда мангал прогрелся ( я определяю прогрев когда сажа на стенках сгорела.

Готовим в основном мясо, хлеб не готовим, точнее не пробовали. Но основное это конечно мясо-рыба-кура-овостчи )))

Может какието советы рецепты.

null null - 1 от автора Гофман Константин Владимирович в Бортжурнале

Комментарии

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий

Номер телефона

Другие записи автора

На снегоуборщике сломалась ручка. Как лечить? фото

Снегоуборщик ил Леруа, покупался давно, пользовались мало. Как сломалась не спрашивайте не знаю. Не я ломал )) Но отремонтировать надо! Сломали с двух сторон в одних местах. Вариант 1. Купить новую. н...

OFF Тут все знают. Сдать билеты и отменить бронь.Научите как

Было желание поехать в поляну катнуть. Но супруге как бюджетнику, приказом зам Мэра Москвы приказано отменить все отпуска... Часть первая. Перелет. Есть билеты от NirdWind в Сочи. Часть билетов невозв...

Помогите разобраться с клапаном газового обогревателя

Есть вот такой обогреватель. Камин газовый его называют еще. Но не важно В общем, чтоб включить нужно нажать и держать регулятор и нажать пьезо. Подождать минуту и отпустить. Так было до сегодняшнего...

Разъясните по диаметру дымохода. Он же от мощности зависит?

Просто я смотрю на евро буржуйки там дымоход 120-140 редко больше. При мощности в 10квт . Смотрю на каминные топки там дымоход 200мм редко меньше ))) Причем мощность такая же. И я так понимаю, что зау...

Нужен совет по камину или печи.

Я вроде и сам все знаю но хотелось бы опыт других послушать. Есть деревянный дом, 200кв.м. Посещение выходные через раз, и зимние каникулы. В принципе после НГ скорее всего заморозим чтоб не поддержив...

Оцените стоимость ремонта. Покраска дверей и ржу на крыле

необходимо убрать. Так же вмятина на крыше и на багажнике. Машина Хонда Сивик 8. Цвет черный, не металик. Ответы пожалуйста здесь. Не нужно писать в личку. Если не сложно то примерно разбить подетальн...

Купила баба порося.Как с Ксяоми на Ксяоми перенести профиль?

Старый тел. Ксяоми Mi Note 10 Lite Новый POCO X3. Попробовал через гугул, все перенеслось но не так. Попробовал штатным средством Mi Mover. Тотже результат. Что именно не так. Да все!!! 1. Контакты и...

MTD это же нормальная фирма? Или её выкупили и это Китай?

Просто в голове стойкое ощущение что это такой старый известный бренд. Но цена подозрительно дешёвая в одном месте. Вроде дилеры правда. И модель нижняя с двигателем самого де мтд. Отзывов не много, т...

В Твоем Доме продают бензокосилку за 20т. Можно Брать?

*ссылка удалена* Цена устраивает. С учетом роста цен, думаю что дешевле я врядли что то найти смогу. Требования как всегда не сложные. 50см ширина, самоход. Руки есть, в случае чего ремонтирую все сам...

Спасите памагите. Выбор ТВ, 40т. 50-55" Самсунг или ЛГ.Какую

модель смотреть. Что там должно быть и что обозначают циферки в модели. Уверен они что то важное значат )) Основные требования. 1. Смарт ТВ, Чтоб не тупой и можно было ставить БилайнТВ и КинопоискХД 2...

OFF Как перевести деньги в/на Украину?

Переводу с карты Сбер (могу тиньков) на карту приватбанка. Попробовал ВестернЮнион два дня уже бьюсь и постоянно приходит отказ. Так и не понял почему... Короче забил я на них. В сбербанк онлайн есть...

Заказывать автозапчасти где удобнее?

Сейчас делаю так. Захожу на экзист (там удобно по авто искать запчасти) смотрю там номер детали и вбиваю в поиск авторусь (у них цены низкие, они близко к дому и у них возврат не сложный) и там заказы...

Смартфон перестал заряжаться. Что может быть?

Симптом такой. 1. Позавчера (не знаю связано это или нет) обнаружил что сильно нагрелся кабель. в итоге ночью не стал разбираться просто выключил из розетки. Потом кабель выкинул. 2. Утром начал тести...

ОФФ По Онлайн кинотеатрам расскажите.Кого выбрать

Есть приставка МТС на андроиде и еще какаято приблуда тоже на андроиде. Смотрю все на проекторе. Тоесть не очень часто, но качество желательно не ниже 720 для экшинов, для мелодрам можно меньше ))) Пр...

Докладываю по тесту.Вчера утром мазок. Сегодня утром ответ

Увы ответ положительный. Кто не следил, не осуждаю )))) Ребенку вызвали врача, темп чуть поднялась. Пришла докторица и взяла мазок. Сегодня сказали что прийдут у второго ребенка брать мазок. Что то та...

Как отремонтировать телескопическую ручку чемодана.

Ее заклинило в сложенном состоянии. Вроде я ее снял думал там работы на минуту. А там вообще ничего не понятно. Как она фиксируется. Кнопка нажимается, там что то происходит внутри. Но ручка не двигае...

Блин,как установить кран для осмоса в раковину из иск.камня?

Если там с одного угла стоит кран, а с другого угла стояла крутилка чтоб открывать и закрывать пробку, потом я крутилку выкинул и поставил диспенсер для фейри туда. Но это не важно. Сейчас там штатное...

В чем органолептическое отличие осмоса от просто фильтра?

Мне глубоко пофиг на состав воды. Потому что по сути в москве из крана течет нормальная вода. Но меня не устраивает вкус. Вроде есть какието системы сделанные явно маркетологами, судя по колл-ву фильт...

Выбор стиральной машинки с сушкой. Нужны советы?

Полноразмерная не входит, но в общем то полно шириной 40-45см. Нужна именно с сушкой, простые не нужны, и сушка отдельно тоже не подходит, нет места на такое благолепие. Бюджет 30-40 тысяч. Никаких сп...

Q ящик для инструментов на колесиках.Какие опции нужны?

В основном возить с собой на монтаж. Сейчас как то все это ездит в каких то фирменных сумках риоби и ящиках от инструмента. Но понятно что так себе удобство. В идеале что то такое, куда можно положить...

500 баллов Плюса за отзыв о машине

Поставьте авто в Гараж, подтвердите владение и напишите отзыв

Подробнее