От свинины к индюшатине. А вам не кажется, дорогие м
ои, что индюшатина нынче какая-то не та? Помню отчетливо вкус индейки в СССР - это было нечто совершенно другое - птица была меньше и мясо было нежнее и вкуснее.
Если кто читал рассказ Татьяны Москвиной "Страус - птица русская" - думаю, согласятся, что что-то тут не так...
И т.н. "котлеты из индейки" замороженные имеют вкус говядины, и "крылышки индейки" по размерам нун никак на индюшачьи не тянут, а уж ноги-то якобы индюшачьи - вообще как у предков страусов Хороракусов (Hororakus - "ужасная птица") ростом за 3 метра.