Obersturmbannführer СС (светлой Салтыковки) фон Зеду
лично, август 12.08.13. По прочтении сжечь!
Салат по-салтыковски из кабачков
кабачки-3кг
морковь-0.5кг
лук репчатый-0.5кг
перец болгарский-5шт крупных
чеснок-150гр (чеснока много, задолбался чистить)
петрушка и укроп-по пучку
масло раст-стаканыч
сахар-стаканыч
уксус 9%-1 стаканыч
соль-2 ст.л.
острая приправа для моркови по-корейски-1 пакет.
Кабачки и морковь натереть на крупной тёрке, лук и перец делим на 4 части и режем тонкими полосками, чеснок пропускаем через пресс, режем зелень. Всё смешиваем.
Добавляем сахар, соль, масло, уксус, острую приправу для моркови. Всё перемешать. Оставляем на 3 часа, помешивая каждые 30 минут.
Разложить в 0.5 литровые банки и стерилизовать 15 минут. Закрыть и укатать.
Вот и всё!!!!! :))))))))))))))