Легкий сладкий кулинарный отчет

14 января 2015
делал недавно девченкам печенье с начинкой
1. делаем песочное тесто из муки + яйца + сахара + сливч.масла + немного растительного масла + щепотки соды и соли. кто не знает точный рецепт могу привести. тесто хорошо замешиваем,
скатываем его в шар и ставим в холодильник минимум на полчаса (лучше час)
2. пока тесто доходит" в холодильнике, делаем начинку:
берем 1..2 больших апельсина, грамм 100 сахара,
ложку крахмала и все это смешиваем и измельчаем
в блендере. апельсины ессно предварительно
хорошо помыть, разрезать на дольки (не очищая)
и вытащить косточки. в принципе начинку даже лучше
приготовить заранее, так как она должна загустеть
3. достаем тесто, делим пополам. каждую половину раскатываем в тонкий лист в виде прямоугольника
4. выкладываем слоем начинку и скатываем рулет. рулет швом помещаем вниз и разрезаем его.
5. полученные кусочки выкладываем на протвинь с бугамой и в духовку на 30..45 минут при 170...180 градусов
в конце можно обмазать желтком и/или сахарной пудрой
приятного аппетита!
зы: ВСЕ ЖЕНЩИНЫ будут ВАШИ! :)
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
500 баллов Плюса за отзыв о машине
Поставьте авто в Гараж, подтвердите владение и напишите отзыв
Подробнее