Как спасти красную икру - 2. Опыт есть!
Начало тут:
*ссылка удалена* Кому лень читать, то суть в том, что после НГ в холодильнике осталось 0,5 кг красной икры, которая начала слегка пахнуть. Основные комментарии ДиД были: "так тебе и надо, буржуй" и "выброси эту каку".
В интернете был найден способ восстановления икры заваркой, который я, несмотря на советы ДиД, и попытался восстановить. И...
ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Как я это делал.
1. Заварил 2 пакетика Липтон в банке 800 мл. Заваривалось это долго, до остывания до комнатной температуры.
2. Засыпал в банку с заваркой где-то 250 г икры и в течение 10 минут иногда перемешивал это ложкой. Образовалась мутная темно-желтая жижа, которую я слил через дуршлаг, остатки сполоснул водой.
3. Запах исчез. Появился легкий аромат чая, который впоследствии пропал. Икра перестала быть вязкой, стала рассыпчатой "зёрнышко к зёрнышку".
4. На вкус икра стала практически безвкусной, поэтому я её посолил, хотя это не советовали в инете. Солил на глаз, без фанатизма.
5. Часть съел сразу, часть оставил на сутки настояться. Та, что настаивалась была вкуснее - соль впиталась. Ни после первой пробы, ни после второй расстройств желудка и отравлений не было.
Возьмите на вооружение.
1
Комментарии1
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Маришка
30 ноября 2024
Нравится
Ответить
Другие записи автора
Саш
ТВЗ Может чего посоветуете про парктроник?
Купил я на дальнюю дачу тарантайку ездить. Хонду HR-V. 2002 года. Гы! Поскольку все свои последние машины я покупал в полном фарше, то сейчас несколько выпал из темы всяких парктроников. Сейчас глянул...
Саш
Масками навеяло. Как нас воспринимают дети...
Все мы неоднократно в самолетах слышим, мол, сначала обеспечьте маской себя, потом ребёнка. И я как-то спросил своего сынишку, 10 лет отроду: "Как ты считаешь, почему такое правило?" Его ответ поверг...
Саш
Ну раз тут все про ЗОЖ, спрошу про бег.
Недавно увлекся бегом. До этого только ходил. Быстро, энергично, по 5-12 км, но только ходил. И бегать не хотелось. Пару раз пробовал, задыхался и через минуту возвращался на шаг. А летом побежал. Был...
Саш
Что скажет ДиД про инфракрасные обогреватели
Дано: квартира на Кипре. Мы взяли за моду туда ездить зимой. В отличие от России, на Кипре нет центрального отопления. Днём в феврале ещё ничего (20-24 оС) а вот в пять часов кто-то закатывает солнце...
Саш
Подскажите по евро-протоколу. Вызвали в суд.
Было ДТП 7 мес назад. Разъезжаясь со встречной машиной на дворовой территории, я зацепил припаркованную машину. Убыток - царапины на бамперах обеих машин. Поиски хозяина результата не дали. Я вызвал г...
Саш
У меня зазвонил телефон. Кто говорит? Судья!..
На вас подали иск. Но вы не волнуйтесь, сумма небольшая, всего 7 тыс. Оказывается дело о ДТП полугодовой давности. Разъезжаясь со встречной машиной на дворовой территории, я зацепил припаркованную маш...
Саш
Какой универсальный автобагажник предпочесть.
Есть квартира на Кипре, бываем там до 2-3 мес в году. Вот недавно купили там первый велосипед. Наверно скоро купим 2ой и 3ий для детей )) И сразу встал вопрос об автобагажнике, поскольку путешествуем...
Саш
BMW X6 vs JEEP Grand Cherokee
В семье 2 джипа: один - реальный Джип, другой - БМВ. Мороз мы семьей встретили за городом на Гранде. Простояв 2 дня на самом холоде, он крякнув, завёлся с пол-оборота и довёз нас 200 км до дома. Бэхе...
Саш
Угадайте песню
Современный перевод известной песни: Намедни захотелось покататься. Не успел подумать, как на пассажирском месте нарисовалась Мисс Вселенная. Но тачка меня подвела, снесла нас с дороги, И мы - мы кувы...
Саш
2 фото
Специально для Оптического Воробьева
Снял на телефон вчера ночью. Зеркалку ради этого расчехлять не буду, даже не уговаривай. ))
Саш
Ремонт снегоубощика - стал заводиться, но чадит...
Я пару недель назад тут жаловался на то, что снегоуборщик не заводится. Коллективный разум в первую очередь посоветовал заменить свечу, что я и сделал. Старая свеча была вся в саже, после её очистки м...
Саш
Антенны, антенны, антенны...
По совету ДиДа для хорошего ТВ на даче купил антенну Funke bm-4595. Собрал её - мама рОдная! - около 2 с половиной метров в длину. Стал ловить DVB-T2. Не ловицца! Ни с крыши, ни с лужайки посреди учас...
Саш
1 фото
Решил на ночь морковку съесть...
Достаю из пакета. А она, блин, вот такая... Весь аппетит пропал. Да.
Саш
Любителям тюнинга, кофе-пауз и т.п.
А ведь мы действительно смешны в глазах носителя языка. Я уже давно отказываюсь от английских заимствований в своей речи.
Саш
1 фото
Продолжение про многоразовые капсулы Неспрессо.
Начало тут: *ссылка удалена* Кому лень щелкать по ссылке, краткое содержание. Я испытывал многоразовые металлические и пластиковые капсулы для кофе-машин Неспрессо, заказанные на Али. Результат оказал...
Саш
Кстати, про Nespresso. Пришли капсулы...
Многоразовые. С Али. Дошли за 12 дней. Качество оказалось даже лучше, чем на фото. Я заказал набор пластиковых (5 шт - 850 руб) и одну металлическую, аж второго поколения (1800 руб). Согласно рекламе,...