Индукционная плитка для казана, есть опыт у кого?
Всем привет!
В продаже видел индукционные конфорки с вогнутым дном. Какова перспектива использования на них чугунного казана?
Насколько я знаю, чугун отлично подходит для этих целей, магнит у меня примагничивается к поверхности казана по-крайней мере. Вопрос в том, насколько плотно его дно должно прилегать к поверхности плиты, возможны ли зазоры?
Переехали на другую квартиру, там стоит стеклокерамика, готовить ничего не могу, ибо привык всё готовить в казане. Только суп сварить, да пожарить на сковородке, но это не считается...
Жена, когда готовит молочную кашу, она (каша) бывает, подгорает.
Тащить в дом баллон с пропаном и газовой горелкой, это по-моему, уже перебор...