ГРЫБЫ. Рецепт. :)
Вчерась супруга размораживала-разбирала морозилку. Ну эта.. свинья готовиться приехать, надо достойно встретить. :) Всякое забытое старье решили срочно сьеть. Ну, прошлогодние опята например.
Пра ГРЫБЫ:
Взять пакетик замороженных опят.
Перед заморозкой их надо обязательно порезать как перед готовкой, так место экономиться и потом проще использовать.
Высыпать в сковородку, самый слабый огонь. Они постепенно разморозятся и начнут тушиться, т.к. будут отдавать сок. Естественно, иногда перемешивать. Когда от аромата начнутся галлюцинации в виде осеннего леса - попробовать, подсолить.
Мелко нарезать луковицу, высыпать. Чуть-чуть добавить растительного масла - мы-же их пожарить хотели. :) Срочно поставить вариться картошку.
Когда все будет готово, взять тарелку, положить картошку, засунуть в нее здоровенный кусок сливочного масла (не жалеть!), от души насыпать грибов.
Когда масло почти растает, размять все это до состояния "паштет". Опенок - гриб жесткий, как всякие подсосиновики не расползается. И червей в нем не бывает.
Граждане, ЭТОПИСЕЦ. :)
И времени не отнимает на приготовление, самое длинное - картошку чистить. :)
У меня сын вчера 3 тарелки схомячил, хотя к грибам почти равнодушен.
Верните сентябрь!!! :)
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Илья
ОФФ. "Баланс по карте". Развод?
Тут звонит номер "Сбер 900". Я не успел взять, сильно удивился, перезваниваю. А там мягким голосом, но вроде "механическим", говорят "Здравствуйте ХХХ" (назвали правильно) "Я ваш автоматический помощн...
Илья
Аццы! И тут спрошу. Пол в гараже по лагам. Доска 40
мало или хватит? Я про половую доску, а не про лаги (лаги - бревна, лежащие на бетонных плитах, почему так - не спрашивайте :)) Я думал 50-ку, под нее и 50-м швеллером обрамление могилы ямы сварил, а...
Илья
Пол в гараже по лагам. Доска 40 мало или хватит?
Я про половую доску, а не про лаги (лаги - бревна, лежащие на бетонных плитах, почему так - не спрашивайте :)) Я думал 50-ку, под нее и 50-м швеллером обрамление могилы ямы сварил, а сосед (мы вместе...
Илья
ОФФ Мошенники, новый вид. Только что
звонок на мобилу. "Мы проводим социологический опрос, среди аудитории от 16 до 50 лет. Вы относитесь к этой категории?". - Примерно :) И далее ВСЕ вопросы так поставлены, что человек неизменно будет о...
Илья
ОФФ. Мистика. Вспомнилось :)
Вычитал я тут за послеобеденным чаем какую-то пургу от бывшего сторожа на Дзене, и йолки, вспомнилось "личная практика". Поделиться захотелось, не обессудьте. :) Тоже с чертовщиной встречался. Когда с...
Илья
ОФФ. Что это было? Телефонный звонок.
Извините, что отвлекаю от интересного, но прошу мыслей вот по какому поводу: Вчера звонок: "Вы все еще ищете подработку? Не хотите поработать у нас? Оффлайн, времени займет немного, от 20 минут до час...
Илья
ОФФ. Про "Да" в ответ на звонок телефона. :)
Прогулял тут немного ДиД, поэтому за утренним чаем полистал немного конфу назад, посмотреть, что было за время моего отсутствия. Наткнулся на звонки, на ответ "Да" и прочее. Вспомнилось. Вот вернулся...
Илья
Про клещей. Купите эээ типа гвоздодера, пинцет такой
им удобно, говорят, подцепил и, вращая, вынимаешь живым и здоровым. Сам не обладал - не нашел в продаже (у нас), видел у соседей. Продавать должны в "ветеринарках" - с кошек-собак снимать, с людей тож...
Илья
Ну и еще, про ракеты, личный опыт :)
Листал тут Дид, увидел известное фото. Опыт первый. Я в классе, наверное, пятом или четвертом. Вся школа в голубом дыму. На входе учителя руки обнюхивают. Если пахнет копченой рыбой, шмонают и всяческ...
Илья
ОФФ. А что татаре едят? Раньше не задумывался
Свинина ведь везде - в колбасе, сосисках, пельменях, котлетах, да и просто в фарше, даже говяжем (слышал, что сало туда добавляют, для мягкости). Баранину в сетевых магазинах как то не видать. Говядин...
Илья
Ученые: трезвенники умирают раньше алкоголиков
Анатолий! Задумайся! ))) (Бгг, прошу прощения, шутить пытаюсь) Вот такая новость на глаза попалась: Сотрудники Техасского университета в Остине под руководством психолога Карла Холагана установили, чт...
Илья
Почти домодачное. Укрепленные входные группы
окна итд. Но я не об этом (попытаюсь с привязкой ко времени вставить). Неожиданно. :)
Илья
Офф. Продолжу музыкальный похмедельник :)
Деда начал. Я попытаюсь продолжить. :) Крис Ри - спорно, но девка у него там задорно пляшет. :)
Илья
Уважаемый Деда про метро. Вспомнил вдруг, делюсь
наблюдениями. Был я студентом, устроился в метро МУМом. Не мулом, а именно МУМом :) - Машинистом Уборочной Машины. Она представляла из себя большой моющий пылесос, в снаряженном состоянии (с водой) ве...