Фор РУС и кто еще интересовался мясом ;)
Итак, была тема про абердин-ангусов в селе со странным названием Елдыгино ;)
Седни все ж рискнул. Просто кусок филея. Порубил на стейки, и… рассказать в подробностях? ;))) Слюной не захлебнетесь? ;)
В общем, внешне не совсем мраморная, как заявляют, но.. за каких-то 400 с копейками за кило мясо, которое пахнет.. свежим мясом, а затем, буде порубанное на как-бы стейки ;) слегка сдобренное смесью четырех перцев из мельнички, брошенное на раскаленную и очень толстую сковородку, с каплей-другой аутентичного оливко испанского на ней, с последующим подсаливанием в процессе жакри из мельнички с крупной морсокй солью…
Быстро прихватим корочку, дабы сок изнутри не выходил, а потом минуты три-четыре на среднем огне. И… если не медиум рэа, то что-то около, ближе к медиум.
И под прозрпачную, из холодильничка ;) Истекает соком, дымится ароматным парком. Кайф! :)
В общем, мраморного в этой их РПЦ-говядине почти ничего, но в остальном - роскошна! РЕКОМЕНДУЮ
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Schwahh
Хороший был писатель и поэт Редъярд Киплинг
Вот сижу и ломаю голову, а кого же из местных этот персонажик напоминает? Кого-то точно, но непойму кого именно, не подскажете? ;)
Schwahh • Volvo
И все-таки не понимаю...
Покупают люди как бы перстижный и дорогой автомобиль. Как бы премиум-класс, то бишь Вольво. (ХС90 не в счет, особенно пригнанные, это добро там пучок на пяточок). Раритеры типа 9хх, етц тоже не в счет...
Schwahh
Поздравляю вас, граждане ;)
Со "светлым" праздником курбан-(извнините за выражение)-байрам7 он же - Ид-Аль-ха. Ждем репортажей о многокилометровых пробках в районах т.н. мечетей. Отсюда вопрос: а вот отчего ни один православный...
Schwahh
Итак, к ночи. Немного о приятном ;)
Точнее, о перспективах приятного. Некая наша вольвоколлега (в силу ряда объективных причин желающя пока оставаться в тени;) озвучила идею: Суть вкратце: вольвотусовка на свежем воздухе, на базе отдыха...