Домодачный сыр никто не варит?
Специализированные форумы, ессно, смотрел, там в основном про биохимию, а я сейчас про физику.
Кастрюля в которой доходит молоко должна держать точную температуру (в зависимости от сорта ...27,29,32... град), максимально 80 град (для пастеризации молока). При нагреве не закипать, чтобы пузырьки со дна не шли. Поэтому делают в двойной емкости с рубашкой-водой.
Собственно вопрос: а почему бы не обмотать кастрюлю греющим кабелем, напр. лентой ЭНГЛ-1) и не выставить нужную температуру термодатчиком? И никаких двойных емкостей... И проще и дешевле.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Alihan_Tchk
Про счетчики ХВ_ГВ уопрос имею
Счетчики устанавливала 3 года назад некая контора doservis. Как я понимаю, поверка должна осуществляться раз в 4 года. И на мосру дата плановой поверки указана декабрь 2024. Но! Т.к. я не передавал уд...
Alihan_Tchk
Новые технологии продаж что-ли?
На запрещенном сайте выбрал тв-приставку Nvidia Shield 2019. Цена на пару тысяч ниже чем в большинстве официальных магазинов. Списался с продавцом, выяснил что да, новая, запечатанная и пр. Спросил пр...
Alihan_Tchk
ТЗВ. Камера (электровел) в камеру можно?
Как считаете, засунуть одну камеру электровелосипеда в другую, есть смысл? При замене после прокола камеры, заметил, что помимо основной дырки (от гвоздя) на камере есть еще мелкие коцки в местах попа...
Alihan_Tchk
Заглушка на канализацию
Многоквартирный дом, 19 этажей. Вчера на своей входной двери обнаружил листок-уведомление об "ограничении по водоотведению (канализации)". За неуплату ЖКУ больше 2-х месяцев. Все оплачено две недели н...
Alihan_Tchk
Подниму тему оплаты ТВ антенны в доме
речь о Москве. Раньше в моей платежке графы "антенна" не было, т.к. оно входило в графу "Содержание и ремонт", что логично, ибо мелочь, которая затрат на собственно содержание и ремонт не имеет. Напри...
Alihan_Tchk
про общедомовые анетенны ку
речь о Мск. Вчера не завелось эфирное цифровое ТВ - нет сигнала. Вышел-посмотрел в прилифтовом холле в слаботочке. Между этажами протянут новый антенный кабель с крабами к которым квартирные кабели не...
Alihan_Tchk
По поверке счетчиков ГВ и ХВ вопрос имею ( +)
а с какого, собсно, перепугу, мы платим за поверку счетчика по 600 (в Мск) ре? Раз в несколько лет. 600 за один счетчик посмотреть - это средняя стоимость этих дельцов, есть и по 500 и по 800. Вопрос...
Alihan_Tchk
Чего с похмельем-то делать, а?
Чтобы облегчить похмелье - абсорбент (или адсорбент, что имхо одно и то же), например, Полисорб - когда правильнее принимать - после последней рюмки (перед заваливанием в люлю) или уже с утра, т.е. с...
Alihan_Tchk
Купил доху я, на меху я. Вопрос видеогурам
зачем-то купил 2 уличные видеокамеры Dahua IPC-HFW1220SP. Без вайфая. Купил по жадности - покупал в одной конторе комп для жены и они мне всучили до кучи эти камеры. По 2 тыс.руб., а, дескать "вообще-...
Alihan_Tchk
Чудеса энергопотребления
Пару дней назад поднимал вопрос о том потянет-не потянет гена 1Квт Honda 10I мои потребители при отключении эл-ва. Пока не отключали, так что попробовать в реале не получилось, но разжился тройником (...
Alihan_Tchk
Бородатым-оленеватым вопрос
а какая все-таки мощность у видюхи GeForce 1080 ? Вопрос не праздный ибо на период отпуска перевез на дачу десктоп с упомянутой картой. А тут Собянин [зачеркнуто, Воробьев повадился отключать электрич...
Alihan_Tchk
Горе [зачеркнуто] гуру-электрикам вопрос
Имеется китайская литий-ионная батарея на элементах 18650 якобы на 72В 20Ач. Для электробайка. И к ней китайское же зарядное устройство на котором написано DC72V (72V12AH) 1.8А. После полного заряда б...
Alihan_Tchk
Про электротабуретки вопрос
Электротабуретки по поборам приравняли к мопедам . Наверное долго думали, переводили л/c ДВС в киловатты и законодательно приняли, что "...« Мопед – трёх- либо двухколёсное механическое средство перед...
Alihan_Tchk
1 фото
Сборная модель сруба
Размер просто отличный - 660:325:375 мм. 1. Как считаете, если есть хорошая торцовка реально самому напилить такой комплект? 2. Т.к. очень дорогой, может купить вскладчину для точного обмера всех дета...
Alihan_Tchk
Хелп нид про Малыша и Давление
Месяц не были на фазенде. В душосортире, где находится водогрей, ГА, и реле давления оставляли включенным конвектор. Т.е. ничего не замерзло. Утепленный шланг от колодца тоже не замерз, т.к. обмотан е...
Alihan_Tchk
ЖКХ - оплата, сроки исковой давности
Многоквартирный дом. Из-за неразберихи со сменой Управляющей компании в течение 10 месяцев 2013-2014 гг. не оплачивал ЖКХ в пользу старой УК (допустим УК "Слава"). В августе 2014 заключили договор с н...
Alihan_Tchk
Что с самозахватчиком делать?
Недалеко от нас выделили участки типа "многодетным семьям". Один участок находится рядом с прудом (пруд небольшой, метров 30 на 100), который раньше относился к п/л "Елочка", а теперь ни к чему не отн...
Alihan_Tchk
С водохозяйством подскажите, плз.
Система - самая примитивная: в колодце "Малыш" > обратный клапан на шланге > ГА Джилекс на 50 л > Реле давления+манометр > потребители. Все работало отлично, а с весны манометр застыл в минимуме на 3...