Butthead, про сроки хранения открытого вина
тоже самое прочтёшь в оригинале на французском и итальянском, да на любом языке страны где понимают в вине.
Увы это так и данное есть проблема винных баров где торгуют в розлив.
Потому по бокалам дешевым, а дорогое исключительно бутылкой.
Возможные методики небошьшого увеличения срока по ссылке, но самая действенная - допить :)
*ссылка удалена*
Сроки
В подавляющем большинстве случаев вино после открытия бутылки может храниться 3 дня. Кислород сначала способствует смягчению вкуса, открытию ароматов. Однако затем он начинает свой разрушительный процесс. Окисление продолжается постоянно, и вино, в конечном счете, становится непригодным для питья.
Закрыв бутылку пробкой и охладив её, вы сможете замедлить процесс, однако не сможете остановить разрушение вина.
Итак, как долго могут храниться вина после открытия?
Игристые вина: не более 24 часов. Сразу же после открытия вино начинает выдыхаться. Без хорошей пробки оно вряд ли сохраниться более 4 часов.
Белые вина: 1–3 дня. Свежие фруктовые ароматы белого вина начинают исчезать очень быстро, как только открывается бутылка. У более тяжелых вин это происходит медленнее.
Например, Шардоне, выдержанное в дубовых бочках, как правило, сохраняет свои свойства дольше, чем Рислинг или Совиньон Блан.
Розовые вина: 1–3 дня. Лёгкие розовые вина, как и белые быстро блекнут. Некоторые, более плотные виды, могут сохранить свою изысканность в течение нескольких дней.
Легкотелые красные вина: 1–3 дня. Так же как белые и розовые, такие вина имеют свежий фруктовый аромат, который быстро исчезает.
Полнотелые красные вина: 1–5 дней. Некоторые виды, такие как Каберне Совиньон и Сира, могут даже улучшить свои качества в течение дня или двух после открытия, особенно, если они молодые и имеют много танинов. Кислород смягчает такие вина и открывает ароматы. Через несколько дней этот результат исчезает.
Сладкие и крепленные десертные вина: 7 дней. Высокий процент алкоголя и сахара позволяет таким винам дольше противостоять натиску кислорода. Сотерн, Портвейн, Херес и Мадера могут храниться в холодильнике в течение недели после открытия.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
D
Бесплатный газ будет в уже газифицированных...
«Сегодня мы уже подготовили проект закона о внесении изменений в закон о газоснабжении, которые касаются перераспределения полномочий, с тем чтобы снять нагрузку по газообеспечению с населения, с домо...
D
1 фото
SCB как его перевернуть, если качать справа -налево?
Стрелка на насосе тоже справа налево, да бывают и с другим направлением :) Если снять мотор открутив 4 винта, он встанет крышкой вверх (в бок) ? Или там есть ключ на 1 положение?
D
1 фото
А в колодец вот такой китайский уровнемер поставил
В моем случае 100% это высота столба воды 2 метра, выносной датчик пьезо на дно на 2 м, чуток запас 10%, дальше можно считать "зашкаливает" 2х2х2 м - 8 кубов. Есть выход Rs485, те можно показания выта...
D
1 фото
Ходили за грибами, вот чего в лесу нашли....
Или сбежала, ну мож конечно кто и выкинул... Видимо пусть живёт, мышек тоже будет ловить :) месячишко, мож чуть больше.
D
1 фото
А не спеть ли мне песню вам про Химкинский лес ? ©
Это не Завидово конкчно, но однако есть грибы.
D
+5 говорят побит рекорд 70 летней давности...
Московский воздух прогрелся до рекордных значений, превысивших показатели 1956 года, — в то время 18 декабря температура воздуха в столице составила +2,8 градуса. Как сообщили «Интерфаксу» в Гидрометц...
D
1 фото
Девять месяцев Мособгаз чинил свой клапан..
Так и не починил... Впрочем не удивлён, чинить там некому, как и обслуживать. Мособгаз принял решение снять его в чертям :)
D
МОЭСК нириально крут. Сумма платежа: 9970 руб.10 коп
Предмет договора 1. По настоящему договору сетевая организация принимает на себя обязательства по осуществлению технологического присоединения энергопринимающих устройств заявителя (далее - технологич...
D
1 фото
Вот приходят с госуслуги не налоги, а пени...
Ну думаю IT слесари бестолковые, лучше надо заплатить... Но пени не должно быть. Заплатил, а они на следующий день ещё один счёт выставили :) тоже такой, рублей на 5 больше, а сегодня он сам пропал.
D
1 фото
Толя, что скажешь за GRUNDFOS Hydro Multi-S
GRUNDFOS Hydro Multi-S 2 CMV 3-5 Если завоздушить всасываюший коллектор, то один из двух насосов справляется сам с воздухом, выгоняет его дальше, а один нет. Только откручивая гайки, на фотке под шест...
D
1 фото
Жир сверху плавает, выкидывать?
Грибочки белые завидовские, сливки завидовские, сыр завидовский. А пальмовый жир плавает...