А я вот сельдерей вчера купил.
Конечно же корень, крепкий такой, увесистый.
Ранее заточеный на Lansky нож подправил на SpiderCo триангле и порезал сельдерюшку не ломтями, а крупной такой соломкой.
Уложил на противень в два слоя, перекрещивая соломищщи.
Взял не пармезана, нет! Взял настоящего пармеджано риджано, привезенного из Милана. Потер на мееелкой терке в мееелкую стружку. Посыпал. Аромат начался еще до запекания.
Взял ровно шесть горошин черного перца. раздавил их ножом (плоской стороной клинка, естественно) на доске, посыпал.
Взял чеснока, да непростого, а Соло (кто в курсе, тот поймет). Острейшим ножиком нарубил в мельчайшую пыль, почти как пармеджано.
Тоже посыпал.
И в духовку.
Слюноотделение (обильное) начинается еще до вынимания. Где то минут за 7-9.
Аналогов, как все понимают, не существует...
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Толстухин Николай Юрьевич
1 фото
В связи с отказом от самовывоза - снова в продаже!
Вещь старинная, цены немалой! © Фонарики задний на Defender NAS. Светодиодные, экономичные аж дух захватывает. А как премиально будут выглядеть на плоской корме Дефа! Лухари, да и только. Поворотники...
Толстухин Николай Юрьевич
3 фото
Пока среда.
Актуально. Модно. Современно. По теме. Цена - предлагайте. И анонс. Видимо через недельку выставлю на продажу.
Толстухин Николай Юрьевич
ОФФ. Отчёт. Делюсь опытом.
Забрал машину из Трофиленда. Общее ощущение - восторг и оргазм. Примерно как при пересаживании с 300го на ТиДиФайф, только раза в три ярче. Как Деф едет после чиповки... Аж страшновато. Приходится себ...
Толстухин Николай Юрьевич
1 фото
ОФФ ЗНЗ ТЗВ и т.д. БАБАХЕРАМ и прочим гуру
а что взять для комфортного посещения Олабино: сошки или *изображение недоступно* Если что - .223REM, в березе без хрома и пр. архизлишеств.
Толстухин Николай Юрьевич
2 фото
Второй день дежурю по кухне.
Вчера заготовки всякие, ну там помидоры в с/с, лечо, суповая заправка. Сегодня текущая еда, надо же семейство кормить: супчик из семужьей головы, пару цыплят пожарил, гречку по-купечески запарил. Сейч...
Толстухин Николай Юрьевич
2 фото
Возвращаясь к напечатанному. Половину вечера
всей семьёй спорили, кабачок это или, как бишь его, цуккинни?
Толстухин Николай Юрьевич
1 фото
И опять про парковку. В пойме. Собеседник
прав. Паркуйся - хоть где, только правила не нарушай, и всё хорошо будет.
Толстухин Николай Юрьевич
Кто где, а Перец в шоке!
Дороги то делают. Каких то 10 лет назад бОльшая часть пути от Москвы до Волгограда представляла из себя трассу типа "Высыпись мой позвоночник в трусы". Ну очень трясучая дорожка была. Исключения были...
Толстухин Николай Юрьевич
1 фото
Ээээээээхххххх! Хо ро шооооооо!
Каменский, посмотри чтоб всё было пучком и правильно процитировано!
Толстухин Николай Юрьевич
Когда я был совсем маленький...
без всего вот этого... *почёсывая волосатую грудь и спину* Когда не было пуза, зато были волосы на голове и здоровье... Ну, в общем, давно очень было, нравилась мне сильно одна песня: *ссылка удалена*...
Толстухин Николай Юрьевич
Совсем забыл воспеть хвалу
собянину Грише. Сломалися "дворники"... Было такое, писАл. Загнал к Грише в среду, 3.08. Со словами "скоро отпуск, надо срочно" и настойчивыми просьбами вернуть хотя бы в пятницу вечером. Зная Гришу (...
Толстухин Николай Юрьевич
Не могу нарадоваться на госуслуги.
На прошлой неделе за 40 минут: - оформил льготу по коммуналке - подал документы на социальную карту младшОй - оформил бесплатную парковку Это всё в МФЦ. И это последовательное "стояние" в трех "очеред...
Толстухин Николай Юрьевич
1 фото
Последний раз предлагаю.
Если до следующей среды ни кто некупит - выброшу нафих! Задние светодиодные фонарики NAS для Стремительного и Беспощадно Комфортабельного Цена - докризисная. 6000 рублей.
Толстухин Николай Юрьевич
1 фото
Крафтовая пятница продолжилась в субботу утром.
Ох мы бумаги (крафтовой) надырявили. Аж синяк на плече. Во всём повинны Собеседник и Салтис. Уломали, демоны...)
Толстухин Николай Юрьевич
Не могу совладать со стремительностью
беспощадного Дефендера. Уже место расположения офиса поменял, на 3 километра дальше от дома отодвинул, и всё равно - полчаса до работы по прекрасной солнечной утренней весенней Москве. Где все пробки...