2 Levi's про казан

31 июля 2015
Я свой (у меня 8 литров) обжигал весь световой день, чтобы выпарить промышленное масло, по изменению цвета дна будет видно как оно выходит, ушло на это около 6 часов.
Далее прокаливаешь маслом, поворачивая казан чтобы вся внутренняя поверхность прокалилась часа 4 ушло. Здесь осторожней попадет в масло огонь все - швах, во-первых страшное зрелище, во-вторых все заново, потому как сгустки масла прилипнут.
После готовки моешь мягкой тряпкой теплой водой, сушишь и ложку масла размазываешь по всей внутренней поверхности безворсовой тряпочкой. Со временем пища начнет пригорать - надо будет прокалить с солью.Но у меня уже второй год не пригорает пока. Тьфу три раза.
ПЫ.СЫ. Печь нормальная, для одного-двух раз готовки в месяц подойдет.
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
500 баллов Плюса за отзыв о машине
Поставьте авто в Гараж, подтвердите владение и напишите отзыв
Подробнее