2 JuF_B5_AEB по рецептам. Чем проще тем лучше.
Много рецептов с ребрами перепробовал, но для себя остановился на простом рецепте сочных бараньих рёбрышек.
Бараньи рeбрышки, тушеные в собственном соку
Очень сочное и ароматное блюдо. Мясо получается очень нежное. Приготовить очень просто, главное, запастись терпением.
Ингредиенты на 2 (две) порции
① Рёбрышки бараньи — 500 г
② Лук репчатый — 4 шт(300-400гр)
③ Соль перец чеснок(по вкусу)
④ Масло растительное (буквально пару ложек)
Инструкция приготовления рецепта.
Время приготовления ≈ 2 ч.
❶ Действие №1
Рёбрышки и лук нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками, и тогда он совсем растворится и не будет чувствоваться.
❷ Действие №2
В кастрюлю с толстым дном или сковородку налить немного растительного масла. Выложить рёбрышки и лук ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСОЛИВ. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне минут на 15. За это время баранина и лук дадут сок.
❸ Действие №3
Через 15 минут перемешать.
❹ Действие №4
После перемешивания накрываем крышкой и оставляем на САМОМ маленьком огне на 1,5-2 часа. Перемешиваем каждые 30-40 мин. В самом конце пробуем на соль (жидкость), досаливаем если нужно и перчим по вкусу и добавляем чеснок.
❺ Действие №5
Подавать с любым гарниром, лучше с рисом или гречкой. Единственный минус, кушать лучше сразу, горячим, так как при остывании баранина покрывается жирной плёнкой.
ЗЫ. Можно добавить и морковки и помидоров - на вкус и цвет, как говорится :-)
Комментарии
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Другие записи автора
Виталий
1 фото
Фис.А.С. расскажи про парковку жителям этого дома,
например. Там 2500 квартир, а парковка на 100 мест :-)
Виталий
Про телики ЭЛТ.Страшно представить сколько он весил.
Самый большой кинескопный телевизор, — это Sony Trinitron PVM-4300U. В США он рекламировался как 43-дюймовый, в других странах — как 45-дюймовый: в американской рекламе по закону надо было указывать н...
Виталий
4 фото
Вырвался таки сегодня в лес на пару часов. Опят реал
ьно морееееее. Можно весь багажник забить от жадности :-))) Но я не такой, ограничился парой больших пакетов :-)
Виталий
Ржака. :-))) Сорри, если баян...
Танюха, непосильным трудом заработав денег и добросовестно отучившись на курсах по вождению, приобрела себе новенький "ФИАТ". Приобретение обмыли, фары и стекла протерли, по колесам попинали, на клакс...
Виталий
1 фото
Каждый раз проходя мимо этой вывески вспоминаю
детство и автоматы с газетами, открытками и марками :-) Время ушло, почты этой давно нет, а вывеска ещё жива :-)
Виталий
1 фото
Лысыпыдысты, вот вы всё Деор пиарите, а что за пере
ключалки SLX, XT, ZEE, Ultegra, и чем так хороши XTR и Saint? Почему это стоит 40тр?
Виталий
Ну, что, склеротики - вспомним КОАП за пьянку...
20 июня 1984 года Верховный Совет РСФСР ввел в действие Кодекс РСФСР об административных нарушениях (КоАП РСФСР), в котором (статья 117) разрешалось наказывать за пьяное вождение (или передачу управле...
Виталий
Вот лунтик гнида
Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал постановление правительства об изменении порядка оплаты услуг ЖКХ. «Федеральным законом от 29 июня 2015 года №176-ФЗ были внесены изменения в Жилищный...
Виталий
С наступающим всех в ДиД!И сбычи мечт!Не грустите:-)
Пир, веселье, танцы, тосты…
Но узнать мне довелось –
Не ко всем приходит в гости
Добрый Дедушка Мороз.
К тем, кто курит сигареты
И дымит, как паровоз,
К тем приходит незаметно
Добрый Дедушка Склероз...